Fleischqualität vom Spiegelschaf

Gesundes Fleisch von gesunden Tieren

Was gibt es Besseres als ein saftiges Lammgigot oder -rack vom Grill, ein Mostbröckli, eine würzige Trockenwurst? Ein Irish-Stew, Schwyzer Hafenkabis, Spiessli oder einen Lammbraten aus dem Ofen? Gerade heute wird Fleisch von artgerecht gehaltenen, einheimischen Tieren hoch geschätzt.

Das Fleisch des Spiegelschafes ist feinfaserig, fettarm und sehr schmackhaft.